Objetivos
NUESTRO RETO
El objetivo general del curso es formar profesionales que contribuyan, con la puesta en práctica de sus conocimientos especializados en dietética y nutrición geriátrica, a que los ancianos gocen de un nivel de vida que se caracterice por su calidad, independientemente de si padecen alguna patología o no.
QUÉ APRENDERÁS
Cuando alcanzamos la llamada tercera edad, el natural deterioro celular es inevitable, pero sí controlable, ya que puede no ser abrupto como sucede con el envejecimiento prematuro, algo muy común en la época que nos toca vivir, debido al estrés de la vida moderna, contaminación ambiental y otros factores que se suman para potenciar este avance rápido hacia la vejez.
Debemos saber que la nutrición juega un rol fundamental para aminorar ese proceso y, lo más importante, evitar o retrasar las enfermedades relacionadas.
Esto supone que los ancianos tengan que adaptar su dieta a la nueva condición de su aparato digestivo, modificando el tipo de alimentos para que estos resulten fáciles de tragar y digerir, y les aporten los nutrientes necesarios, de acuerdo a sus características fisiológicas, nivel de actividad, y afecciones que padezcan en su caso.
El curso de Nutrición y Dietética Geriátrica online ofrece una formación específica para comprender los problemas derivados de esta etapa de la vida y saber establecer las necesidades nutricionales y dietas destinadas a mejorar la atención y el cuidado de la gente mayor.
DIRIGIDO A...
- Profesionales que trabajen en centros y servicios de atención a la gente mayor que se dediquen a elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los ancianos.
- Profesionales que se encuentren ejerciendo alguna especialidad perteneciente al ámbito gerontológico y quieran completar sus conocimientos con una formación específica en dietética y nutrición geriátrica, de modo que ello les permita ampliar su ejercicio profesional y aumentar las posibilidades de promoción laboral.
- Personas que, sin tener experiencia previa en este campo, manifiesten interés por dedicarse profesionalmente a la confección y el control del plan alimentario de los ancianos en centros y servicios de atención a la gente mayor.
Características
DURACIÓN
Dispones de un plazo de un año para finalizar el curso de Nutrición y dietética geriátrica online.
HORARIOS Y PRECIOS
Completa el formulario que encontrarás más abajo y te enviaremos información sobre los precios y horarios de nuestra próxima convocatoria.
MATERIAL INCLUIDO
Tendrás a tu disposición:
- Las unidades didácticas que conforman el programa digitalizadas y accesibles desde la plataforma virtual.
- Materiales complementarios de estudio: material de referencia, enlaces de interés, bibliografía...
- Actividades didácticas online.
- Y podrás realizar pruebas de evaluación interactivas online.
DIPLOMA PROFESIONAL
Una vez superado el curso, recibirás el diploma acreditativo de CIM Formación, con el que quedarán avalados tus conocimientos adquiridos.
Contenidos del curso
MÓDULO 1. PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y CAMBIOS BIOPSICOSOCIALES
1. Definición y concepto de envejecimiento.2. Teorías del envejecimiento: aspecto biológico y sociológico.
3. Interacción Alimentos. Medicamentos.
4. Principales alteraciones funcionales y morfológicas durante el envejecimiento:
- Cambios degenerativos celulares.
- Cambios en la actividad física.
- Cambios en los procesos homeostáticos.
- Cambios en el sistema gastrointestinal.
- Cambios en los sentidos.
5. Cambios de tipo social producidos por la vejez.
6. Cambios de tipo psicológico durante el envejecimiento.
7. Personalidad y carácter.
MÓDULO 2. ENVEJECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL
1. Nutrición fundamental:
- La energía.
- Los nutrientes.
- El agua.
- La fibra.
- Grupos de alimentos.
2. Necesidades nutricionales durante la vejez:
- Introducción.
- Relación entre la nutrición y el envejecimiento.
- Limitaciones de las RDA en los ancianos.
- Enfoques para las recomendaciones dietéticas.
- Necesidades energéticas.
- Necesidades proteicas.
- Necesidades de hidratos de carbono.
- Necesidades de fibra.
- Necesidades de lípidos.
- Necesidades de minerales.
- Necesidades de agua.
- Necesidades de vitaminas.
3. Recomendaciones generales sobre la alimentación de la gente mayor.
4. Grupos de riesgo y factores que favorecen los problemas nutricionales.
5. Alteraciones del trato gastrointestinal frecuentes en ancianos:
- Xerostomía.
- Disfagia.
- Dispepsia.
- Intolerancia alimentaria.
- Diverticulosis.
- Estreñimiento.
- Mala absorción.
6. Evaluación geriátrica desde el punto de vista nutricional:
- Parámetros de valoración nutricional en el anciano.
- Evaluación nutricional.
- Cribado nutricional.
- Evaluación antropométrica.
- Evaluación bioquímica.
- Evaluación clínica.
- Métodos de evaluación dietética.
- Evaluación dietética.
- Aplicaciones de valoración nutricional.
MÓDULO 3. PATOLOGÍAS DE LA VEJEZ Y NUTRICIÓN
1. Patologías más frecuentes en el envejecimiento:
- Malnutrición.
- Enfermedad cardíaca.
- Diabetes.
- Osteoporosis.
- Hipertensión.
- Demencias y enfermedad de Alzheimer.
2. Caídas de la gente mayor.
3. Interacción alimento-medicamento.
4. Pautas de dietoterapia más usuales en la ancianidad.
5. Anexo: alimentos aconsejados y desancosejados según las patologías.
Bolsa de trabajo exclusiva
En CIM Formación disponemos de una plataforma de empleo donde habitualmente se publican ofertas de trabajo, exclusivas para nuestros alumnos.
Nuestra bolsa de trabajo es un servicio exclusivo para nuestros alumnos, gratuito y para siempre, que podrás seguir usando tras finalizar tus estudios.
Las empresas del sector aprecian, reconocen y valoran la calidad formativa de nuestros alumnos y recurren a nosotros cuando necesitan ampliar sus plantillas.
Somos agencia de colocación oficial
Además, la escuela CIM Formación es Agencia de Colocación registrada en el Sistema Nacional de Empleo (nº 9900000631).
Trabajamos junto al Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y a las distintas Comunidades Autónomas para que nuestros alumnos encuentren trabajo con la mayor celeridad una vez hayan concluido su formación.
