Curso de Nutrición y dietética en el anciano online

Mejora la calidad de vida de las personas mayores a través de una alimentación adecuada. 4,8 (+600 opiniones) google_logo

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Por qué estudiar nutrición para ancianos

LO QUE APRENDERÁS

Comprenderás los principios básicos de la nutrición, incluyendo el papel de la energía, los nutrientes y los grupos de alimentos, y cómo estos influyen en la salud del organismo.

Aprenderás a identificar los cambios fisiológicos propios de la vejez y su impacto en la alimentación, así como a evaluar el estado nutricional de las personas mayores mediante indicadores clínicos y bioquímicos. Además, conocerás las necesidades nutricionales específicas del anciano sano y cómo adaptarlas en función de diferentes patologías como diabetes, estreñimiento o enfermedades digestivas.

El curso también te capacitará para diseñar dietas equilibradas, aplicar pautas de higiene alimentaria y gestionar la alimentación en entornos colectivos como residencias geriátricas, garantizando siempre la seguridad y el valor nutricional de los alimentos.

TÍTULACIÓN QUE OBTENDRÁS

  • Al finalizar el curso, obtendrás el título propio de Nutrición y dietética en ancianos.

CUÁNDO

El curso lo puedes empezar cuando tú quieras desde tu PC, tablet o móvil y estudiar a tu propio ritmo. Completa el formulario que encontrarás más abajo y te enviaremos información sobre los precios de nuestra próxima convocatoria.

CÓMO

  • 105 horas de curso. Dispones de hasta 6 meses para completarlo.
  • Curso en formato online, a través del aula virtual.
  • Con el apoyo permanente de un equipo de especialistas salud y nutrición.
  • Está dirigido a profesionales y estudiantes del ámbito sanitario y sociosanitario, como auxiliares de enfermería, cuidadores, gerocultores o personal de residencias. También es ideal para cualquier persona interesada en mejorar la alimentación y el cuidado nutricional de personas mayores, tanto a nivel profesional como personal.

ACUMULA CIM POINTS

Los CIM Points son puntos que acumulas cada vez que haces un curso en CIM Formación. Y esos puntos puedes canejarlos por descuentos en los próximos cursos que hagas con nosotros.

Contenido del curso

UNIDAD 1. Principios básicos de nutrición

  1. Funciones de la energía en el organismo
  2. Características de la energía utilizada en nutrición
  3. Unidades de energía
  4. Valor energético de los nutrientes
  5. Necesidades energéticas del hombre
  6. Balance energético y regulación
  7. Glúcidos o hidratos de carbono
  8. Lípidos o grasas
  9. Las proteínas
  10. El agua y los electrolitos
  11. Las vitaminas
  12. Fibra vegetal
  13. Los alimentos
  14. Grupo carnes, pescados y huevos
  15. Grupo cereales, tubérculos y legumbres
  16. Grupo frutas, verduras y hortalizas
  17. Grupo de los alimentos grasos
  18. Grupo variado

UNIDAD 2. Estado nutricional de los ancianos

  1. Situación general de la vejez.
  2. Relación entre Alimentación-nutrición-salud-envejecimiento
  3. Cambios en la vejez que influyen en la alimentación y Nutrición
  4. Necesidades nutricionales en el anciano sano.

UNIDAD 3. Valoración de los cambios en la ingesta alimentaria

  1. Factores que influyen en el estado nutricional del anciano
  2. Valoración del estado nutricional

UNIDAD 4. Indicadores bioquímicos

  1. Parámetros inmunológicos

UNIDAD 5. Sugerencias sobre la nutrición del anciano

  1. Algunos aspectos interesantes en relación con las Necesidades de principios inmediatos, vitaminas, minerales y agua de los ancianos

UNIDAD 6. Sugerencias sobre nutrición en función de las diferentes patologías

  1. Enfermedad gástrica
  2. Estreñimiento
  3. Colopatías
  4. Ancianos terminales
  5. Diabetes
  6. Gota e hiperuricemias

UNIDAD 7. Dietas básicas

  1. Introducción.
  2. Requerimientos nutricionales en el anciano
  3. Dieta equilibrada en el anciano.

UNIDAD 8. Higiene alimentaria

  1. Higiene alimentaria.
  2. Toxiinfecciones de origen alimentario.
  3. Conservación de alimentos.
  4. Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos.
  5. Alimentación colectiva.
  6. Alimentación en residencias geriátricas.
 

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