Sobre este curso
La alimentación, además de ser una necesidad básica para la supervivencia del individuo, ha sido considerada desde tiempos inmemoriales un tema central para el ser humano. Alimentarse ha pasado de ser un acto básico de supervivencia a un proceso complejo determinado por factores culturales y sociales.
La evolución de las pautas alimentarias ha desencadenado la aparición de patologías asociadas al uso y abuso de determinados alimentos. Este fenómeno se observa de un modo especial en las sociedades del bienestar, en las que los avances científicos y la investigación ha hecho que la alimentación se desarrolle como ciencia que estudia la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una alimentación equilibrada y capaz de cubrir todas las necesidades del organismo.
Una dieta adecuada es fruto de la aplicación de los conocimiento básicos que demuestran los vínculos existentes entre la ingesta de ciertos alimentos con algunas patologías, como por ejemplo, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, obesidad, trastornos de la conducta alimentaria, diabetes, etc.
Por todo ello es imprescindible disponer de una correcta información nutricional para poder comprender e interpretar los hábitos alimentarios adquiridos por nuestra población, y que, en muchas ocasiones, reflejan un aumento de enfermedades. En consecuencia, una adecuada pauta alimenticia permite asegurar una vida más sana y equilibrada.
A través del curso de dietética y nutrición a distancia se persigue proporcionar al alumno una visión general de la nutrición humana que permita desmitificarla del concepto erróneo que la asocia al régimen alimenticio. Además, también se considera el proporcionar los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición indispensables para su aplicación en el ámbito laboral:
- Gabinetes de nutricionistas
- Clínicas privadas
- Balnearios y Spas
- Comercios herbodietéticos
- Farmacias
- Centros wellness y fitness
Dirigido a...
El curso de dietetica y nutrición es un programa formativo orientado a aquellas personas que deseen dedicarse profesionalmente a las labores de asesoramiento nutricional, así como a gestión dietética, tanto personal como de colectivos humanos.
Requisitos de acceso
- Personas mayores de 16 años
- Sin requisitos académicos previos
Diploma acreditativo
Al finalizar el curso recibirás un diploma acreditativo, con el que CIM Formación avala tus conocimientos.
CIM Formación es un centro acreditado y avalado por QUALINATUR, marca de calidad del Gremio de Centros de Formación en Terapias Manuales y Naturales (TENACAT).
MÓDULO I: PRINCIPIOS INMEDIATOS
- Introducción
- Digestión, Absorción y Metabolismo de los nutrientes
- Nutrición y alimentación
- Los lípidos o las grasas
- Los hidratos de carbono
- Las proteínas
- Las vitaminas
- Los elementos minerales
- El agua
MÓDULO II: GRUPOS DE ALIMENTOS
- Carnes y derivados cárnicos
- Leche y derivados lácticos
- Huevos
- Pescados y mariscos
- Verduras, hortalizas y legumbres
- Frutas
- Frutas secas
- Cereales
- Grasas y aceites
- Misceláneos: chocolate, bebidas, etc.
MÓDULO III: LA ALIMENTACIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS FISIOLÓGICAS
- La alimentación durante el período de gestación
- La alimentación durante el período de la lactancia
- La alimentación en los lactantes y en la niñez
- La alimentación en la edad preescolar y escolar
- La alimentación en la adolescencia
- La alimentación en el adulto
- La alimentación en la menopausia
- La alimentación en la tercera edad
- Dietas disociadas
- La alimentación en el deporte: efecto sobre el rendimiento deportivo
MÓDULO IV: CALIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
- Higiene alimentaria
- Control de puntos críticos
- Técnicas de conservación de los alimentos
MÓDULO V: DIETOTERAPIA
- La diabetes mellitus
- La obesidad
- La hipertensión arterial
- La alimentación y el cáncer
- Tratamiento nutricional en la osteoporosis
- La alimentación y el colesterol
- Tratamiento nutricional en el estreñimiento
- Alimentación y alcohol
- Desnutrición
- La úlcera gástrica
- Las pancreopatías
- Las hepatopatías
- Tratamiento nutricional en la anorexia y bulimia
- La enfermedad celíaca
¿Quieres que te ampliemos alguna información sobre el curso de Dietética y Nutrición a Distancia (dyn)?
Protección de datos personales
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- CEPTE Girona: Calle Santa Eugènia nº 50. 17005-Girona
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- CIM Valencia: Calle Arzobispo Mayoral nº 11. 46002-Valencia
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