Nutrición deportiva

Nutrición humana y dietética

• La composición de los alimentos
• El valor energético de los alimentos
• Los alimentos en los humanos
• Dieta equilibrada

Nutrición deportiva

• Bioquímica-fisiología del ejercicio
• Carbohidratos en el rendimiento deportivo
• Lípidos en el rendimiento deportivo
• Vitaminas y minerales en el rendimiento deportivo
• Necesidades hídricas en el deportista
• Dietas para el óptimo rendimiento

Dietas, pre y poscompetitivas

• Ayudas ergogénicas y dopaje

Evaluación nutricional

• Introducción
• Encuesta nutricional
• Cineantropometría
• Programa informático de evaluación nutricional para deportista: Iruki V1.0